le Crescentine

O TIGELLE DI MODENA

Le Crescentine o Tigelle come vengono chiamate nella pianura modenese, insieme al gnocco fritto sono un sempre verde del nostro locale, nel senso che cambiano le stagioni, passano i governi e cambiano i papi, ma le nostre tigelle no. Venite tranquilli che gnocco e tigelle ci sono sempre e li facciamo come li abbiamo sempre fatti.

Ingredienti

farina
acqua
latte
 lievito di birra
strutto
sale

Vieni a mangiare Gnocco e Tigelle